枸杞
銀耳
白糖
枸杞燉銀耳做法分解
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01
銀耳洗凈，放入溫水中漲發1個小時，除去雜質后再放入清水中浸泡。
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02
待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，盛進大湯碗內。
小貼士
枸杞、銀耳都是祖國醫學寶庫中久負盛名的良藥和席上珍品，“枸杞燉銀耳”是由枸杞、銀耳兩味名貴中藥燉制而成，其菜紅白相間，輝映成趣，其味香甜可口，且具滋補健身功效，止眩暈，除頭痛，去目翳，潤肌膚，是富有西北風味的傳統名菜。
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