添壽山藥 食材功效
蜂蜜
白糖
香油
枸杞
蜜棗
核桃
蓮子
板栗
淀粉
添壽山藥 食材用料
添壽山藥做法分解
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01
把山藥去皮煮熟，取一碗在里面抹上一層香油，將山藥拍碎墊在碗中，一層山藥一層果料，撒少許白糖。
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02
把蒸好的山藥取出，扣到盤中。
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03
往鍋里放入油，加入蜂蜜、清水，勾芡后淋在山藥上即可。
小貼士
山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑;新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
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