蟹粉白菜 食材功效
蔥
白菜
醬油
白糖
蟹粉白菜 食材用料
蟹粉白菜做法分解
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01
將白菜切去根頭，剝去老葉洗凈。
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02
燒熱鍋，放豬油.
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03
放白菜煸炒幾下，加雞湯、醬油、細鹽、白糖炒勻。
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04
用旺火燒至白菜酥爛后，用濕淀粉勾芡推勻，盛起裝盆。
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05
鍋洗凈后燒熱，加豬油。
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06
投蔥段開鍋，放蟹粉、姜未煽幾下。
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07
烹黃酒，加雞湯、細鹽、白糖攪勻。
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08
待燒沸后滾半分鐘，撒上胡椒粉。
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09
再用濕淀粉勾芙椎勻，淋上豬油、香醋顛翻幾下，盛起澆在白菜上面。
小貼士
營養價值：
瘦豬肉：味甘咸、性平，入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養不良者食用。
香菇：是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。有提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌，降血壓、降血脂、降膽固醇功效。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
白菜：白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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