蟲草紅棗燉甲魚 食材功效
料酒
精鹽
蔥
姜
蟲草紅棗燉甲魚 食材用料
蟲草紅棗燉甲魚做法分解
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01
甲魚宰殺洗凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈。
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02
沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜，然后用小火煲至甲魚軟爛。
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03
加鹽，揀除蔥姜即可。
小貼士
1.甲魚死后體內的組胺酶大量分解出組胺，故死甲魚不宜食用。 2.感冒者不宜食用。
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