精鹽
馬蘭豆腐卷做法分解
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01
馬蘭頭洗凈，再分別將豆腐干、薄百葉、馬蘭頭燙熟。
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02
豆腐干、馬蘭頭分別切細，加鹽、味精、麻油拌勻，放入薄百葉包起，卷緊，斜刀切段后裝盆即成。
小貼士
馬蘭頭燙熟后一定要冷卻，否則易發黃。
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