陳皮肉絲湯 食材功效
醬油
姜
蔥
陳皮肉絲湯 食材用料
陳皮肉絲湯做法分解
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01
將陳皮、百合洗凈，瘦豬肉切絲，三者與杏仁共放入鍋內，加水適量，小火燉至肉爛，然后，加入味精、食鹽、醬油、姜、蔥各適量調味即成。
小貼士
功效：潤肺止咳。 本湯適用于慢性支氣管炎、體虛久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。湯中陳皮，即柑橘成熟之果皮，有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛細血管脆性而防止微血管出血等作用，所以是慢性支氣管炎的常用之品。 百合性微寒味甘，是食、藥兩用之品有潤肺止咳、清熱化痰等功效，所以很適合慢性支氣管炎之咳嗽胸悶、痰黃、咽干痛、口苦等癥狀使用。
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