首烏獅子頭 食材功效
洋蔥
卷心菜
胡蘿卜
淀粉
精鹽
醬油
首烏獅子頭 食材用料
首烏獅子頭做法分解
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01
洋蔥去皮膜，胡蘿卜削皮洗凈，卷心菜洗凈，皆切大塊。
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02
油鍋加熱，以中火將肉丸炸至金黃色，撈起。
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03
將作法3和何首烏盛入燉鍋，加4碗水慢燉約40分鐘，待肉丸入味即可。
小貼士
1.何首烏有生品、制品之分，用途不同，生品用來潤腸通便、解毒，制品則具有補肝益腎、養血添精的作用，達到烏黑頭發、養顏美容效果。 2.何首烏益腎補精，腎氣足則頭發烏亮光澤有彈性，無早白、干枯、分叉、斷裂、落發之困擾；同時，腎氣足則筋骨健，可防范骨質疏松，改善腰膝軟弱乏力、風濕痹痛、關節炎等癥。 3.何首烏還能促進神經興奮，充足氣血，避免貧血造成的頭暈目眩，紅潤顏面,祛除皺紋，使人容光煥發，神采奕奕；有明顯的抗老防衰功能，同時還能改善神經衰弱，提高睡眠品質。
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