姜
生抽
沙茶牛肉做法分解
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01
牛肉洗干凈，切成片。
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02
放入腌料拌勻，泡油后撈出，待用。
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03
芥蘭洗凈，摘成段。
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04
熱油約12湯匙，爆香姜片。
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05
放入芥蘭，加入鹽、糖各少許，酒炒熟，上碟，待用。
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06
燒熱油1湯匙爆香蒜片，放入沙茶醬、調味炒勻。
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07
加入泡油后的牛肉、甘筍花，炒勻，盛放上芥蘭面即成。
小貼士
牛肉(后腿)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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