鵝血茅根湯 食材功效
香油
醬油
醋
鵝血茅根湯 食材用料
鵝血茅根湯做法分解
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01
將鮮茅根洗凈，切段，加水適量，煎煮30分鐘，去渣留汁待用。
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02
鍋內(nèi)加香油，燒熱后加蔥花、姜末、醬油熗鍋，把茅根汁加入，再加入鵝血，煮5～10分鐘后，加入香菜、醋、味精等調(diào)味，即可盛盆食用。
小貼士
功效：消腫解毒。 鵝血性味成平，有解毒、治噎、化瘀等功效。臨床報(bào)導(dǎo)，用鵝血治療食 道癌、胃癌、直腸癌等，能減輕癥狀，延緩生命，某些病例尚可治愈。 鮮茅根有涼血清熱、利水消腫等功效。它味甘而不泥隔，性寒而不礙胃，利水而不傷陰。臨床上用于食道癌之陰虛血熱、口干舌赤、煩躁失眠等癥，能明顯改善癥狀。
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