當歸首烏蛋 食材功效
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當歸
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料酒
當歸首烏蛋 食材用料
當歸首烏蛋做法分解
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01
將當歸、何首烏洗凈，并把何首烏切成長3厘米、寬2厘米的小塊。
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02
待蛋熟湯稠后，去當歸、何首烏，并且將蛋取出剝殼，再放入湯中煮2～3分鐘，加入味精少許即成。吃蛋時用湯適量，連喝帶吃，每日1次。
小貼士
功效：養血益腎。 當歸有補血活血、調經止痛、養肝腎等功效，常用于治療心血不足、肝 腎陰虛所致之頭暈耳鳴、腰膝酸軟、盜汗遺精、氣虛便秘等癥。 何首烏是補肝腎、益精血的常用之品，其性質溫和而無寒熱、膩滯之弊，每用于精血虧損之陽痿、遺精、頭暈、心悸、失眠、腰膝無力等癥。
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