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適宜人群：
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by：匿名網(wǎng)友

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功效與作用：

簡(jiǎn)介及特色：鮮美爽口，有野菜風(fēng)味。

莙荙涼調(diào)馬齒莧食材功效

莙荙涼調(diào)馬齒莧食材用料

主料	馬齒莧：300克綠豆芽：100克莙荙：300克
輔料	香油：醋：適量味精：姜末：蒜泥蒜泥：細(xì)精鹽細(xì)精鹽：味精

莙荙涼調(diào)馬齒莧做法分解

01
將莙荙菜棄去菜葉，只留葉柄，馬齒莧、綠豆芽擇掙洗好。
02
將綠豆芽在開水中悼一下，撈出控去水分，與莙荙菜、馬齒莧共放盆中，加細(xì)鹽、味精、姜未、蒜泥、香油調(diào)勻即可食用。

小貼士

功效：涼血回乳。莙荙又叫牛皮菜，多在我國(guó)北方種植，專采葉柄食用，隨長(zhǎng)隨采，產(chǎn)量高，價(jià)錢便宜。一般從夏初吃到冬初，是農(nóng)村喜愛吃的一種蔬菜。莙荙含有大量的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素A 和鐵質(zhì)含量最多，不但有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有和胃通便、調(diào)血回乳的功效。馬齒莧是一種野菜，其中含有大量的膠質(zhì)和植物殺菌素，具有較強(qiáng)的消炎殺菌作用，它有涼血、解毒、止痢等多種作用。

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