白羊腎羹 食材功效
胡椒
蔥
醬油
姜
白羊腎羹 食材用料
白羊腎羹做法分解
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01
將白羊腎、羊脂洗凈；將肉蓯蓉、陳皮、蓽茇、草果、胡椒裝入紗布袋內，扎住口后，與白羊腎、羊脂一同放入鋁鍋內，加水適。
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02
將鋁鍋置灶上，用武火燒沸，文火燉熬，待羊腎熟透時，放入蔥、姜、酵母面、醬油，如常法制羹。
小貼士
【用法】吃羊腎，喝羹。
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專家答疑
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