子孫滿堂 食材功效
瓜子仁
蝦仁
生菜
淀粉
精鹽
子孫滿堂 食材用料
子孫滿堂做法分解
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01
咸蛋黃隔水蒸熟，每個蛋黃切成4小塊待用。
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02
蝦仁剁成蝦泥加入絞肉及精鹽、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔細拌勻。
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03
擠成16個小丸子，中間鑲入小塊蛋黃。
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04
沾水搓圓滾上瓜子仁待用。
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05
溫油投入沾滿瓜子仁的丸子用小火炸，炸至呈金黃色即可撈出排入生菜鋪底的盤中。
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土豆
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枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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