甘草鹵雞蛋 食材功效
白糖
桂皮
白酒
醬油
雞蛋
甘草鹵雞蛋 食材用料
甘草鹵雞蛋做法分解
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01
先將雞蛋煮至七八成熟，剝去外殼待用。
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02
將白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等鹵料放入鍋中，加適量水，煮開約5分鐘，然后把剝好的雞蛋放入鍋中，用小火鹵制20-25分鐘，使鹵汁浸入蛋內，撈出雞蛋即成。
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