菠蘿
蔥
姜
柿子椒
醬油
淀粉
菠蘿雞丁做法分解
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01
雞腿肉拍松，切丁后用生姜沫、香油、白糖、淀粉、料酒抓勻，腌制5分鐘。
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02
熱鍋倒油，油多許，油溫起來后，放入腌好的雞丁，用筷子滑炒，將雞肉過油撈出。
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03
留底油，炒蔥姜，放入菠蘿塊、青椒，后將雞丁倒入翻炒，淋上調料。
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