蝦粉雀肉 食材功效
醬油
精鹽
蝦粉雀肉 食材用料
蝦粉雀肉做法分解
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01
將麻雀殺死洗凈后，去毛、剁腳、割腹去內臟，然后用開水沖洗干凈。
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02
在鍋內放上植物油，小火燒熱，把麻雀放在油中一只只炸熟，轉大火炸脆，撈出，瀝干油分。
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03
在鍋內放上1匙油、1匙糖，把糖熬化，再加入蝦粉、酒、味精，調勻。讓每只麻雀逐個在鹵汁中浸一浸，然后在盆內排成圓圈即可上桌。
小貼士
功效：溫腎澀精。 麻雀內性味甘溫，具有壯陽補腎、益氣填精的功效；蝦粉益腎助陽，綠 豆芽清心利腎，使本道菜補腎而不泥滯，助陽而不生邪火，對于治療男性腎氣虛寒所致的陽痿、早泄、遺精、滑精、精子量少以及女性陰冷、虛寒白帶、陽虛不孕等病癥來說，十分合適，且無任何毒副作用。
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