紅棗煨牛鞭 食材功效
白蘿卜
紅棗
生姜
蔥
精鹽
紅棗煨牛鞭 食材用料
紅棗煨牛鞭做法分解
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01
牛鞭去凈內白，切成塊，白蘿卜去皮切成塊，紅棗洗凈，生姜去皮切片，蔥切成段。
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02
另燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即可。
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