參茸熊掌湯 食材功效
蜂蜜
豬瘦肉
雞肉
參茸熊掌湯 食材用料
參茸熊掌湯做法分解
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01
熊掌洗凈，與雞清湯和適量的姜、蔥一齊放入燉盅內，蓋好，用文火隔水燉半小時，取出熊掌，涂抹上蜂蜜，放入熱油鍋內，炸成金黃色時撈出，放回燉盅內，備用。
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02
將泡人參的水加入燉盅內。人參和鹿茸片放在熊掌上，加入瘦肉和雞肉，燉盅加蓋，用文火隔水燉至熟爛，即可食用。
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