斑龍海參 食材功效
白糖
蝦仁
料酒
干貝
油菜心
醬油
精鹽
斑龍海參 食材用料
斑龍海參做法分解
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01
將鹿茸研成細粉；蝦仁去殼，洗干凈；水發海參洗凈，切4厘米長，2厘米寬的條；干貝洗凈，去雜質；冬筍片洗凈；細菜心洗凈；冬筍片炸一下，撈出。
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02
將鍋內放入醬油、料酒、白糖，下入鹿茸粉、蝦仁、海參、干貝，加入花椒水、味精、精鹽，在文火上煨2分鐘，加入冬筍、油菜，上武火勾淀粉芡，淋上芝麻油，出鍋盛入盤內即成。
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