鮑參烏骨雞 食材功效
精鹽
烏雞
生姜
鮑參烏骨雞 食材用料
鮑參烏骨雞做法分解
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01
將烏雞宰殺后用沸水汆過，鮮猴菇片片，海參片片，鮑魚、火腿均片片。將鮑魚、熟火腿填入雞內。將海參一半裝進雞腹，一半露出外面。人參同放品鍋，添水上籠蒸3小時。將炒鍋置中火上，潷出原汁定味裝碗，撒上火腿片即成。
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