桔梗地骨皮燉白肺 食材功效
杏仁
豬肺
桔梗地骨皮燉白肺 食材用料
桔梗地骨皮燉白肺做法分解
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01
洗豬肺頗費時，要不斷灌水入肉，然后擠壓出污水，令豬肺洗到變白為止。
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02
把所有材料洗凈后放入燉盅內加水先燉，另外用姜煲滾水，等豬肺出水后，便可以放入煲同燉約3-4小時即成。
小貼士
揀豬肺要看其色澤是否均勻，帶有一塊塊瘀血的便不宜選擇。
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