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蝸牛燉肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：蝸牛性味成涼。有清熱解毒消腫之功。能治風(fēng)熱驚癎、消渴、喉痹、痄腮、瘰病、癰腫、痔瘡、脫肛、蜈蚣咬傷等癥。《玉揪藥解》：“利水泄火，消腫敗毒，去濕清熱。”豬肉，能治熱病傷津，消渴贏瘦等癥。蝸牛燉肉有養(yǎng)陰清熱、消腫解毒的功效。對(duì)瘰癘、消渴、痔瘡等癥都有一定療效。大便溏瀉者不宜多服用。
蝸牛燉肉 食材功效
料酒
豬油
豬瘦肉
精鹽
蝸牛燉肉 食材用料
蝸牛燉肉做法分解
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01
將蝸牛洗凈，放入沸水鍋中煮一下，撈出挑出肉，去年臟，放沸水鍋中氽透撈出。
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02
燒熱鍋加入豬油，將蔥、姜、肉放入鍋中煸炒至水干。注入肉湯，加入蝸牛肉、料酒、鹽、胡椒粉，燉至肉熟爛，去掉蔥姜，即可裝湯碗。
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