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by：匿名網友

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功效與作用：

簡介及特色：鮮美味香。

柏仁煮花生米食材功效

柏仁煮花生米食材用料

主料	柏子仁：30克花生米：500克
輔料	精鹽：花椒：桂皮：適量蔥段：姜片姜片：花椒

柏仁煮花生米做法分解

01
花生米去雜洗凈，放入鍋內。
02
坐鍋，放柏子仁，加蔥段、姜片、花椒、桂皮，再加入適量清水，旺火燒沸后，改為小火燜燒至熟，加入精鹽再燒一段時間入味后，即可起鍋食用。

小貼士

功效：養心安神。花生被稱為長壽果，是滋補益壽之佳品。它對調節腦神經、增強記憶力、延緩腦功能衰退等，有著明顯的作用。現代研究表明，花生米能降低膽固醇、抑制血小板粘聚、阻止血栓形成、保護血管壁等，是老年人延年益壽、預防心血管病的上品。柏子仁性平味甘，是養心安神、益脾潤腸常用之品，所以心虛血少所致之神經衰弱、心悸不眠、健忘、怔忡等病癥，都宜用它來治療。除此之外，消化道潰瘍、體虛便秘、陰虛盜汗病人服用本道菜，也有輔助治療的作用。

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