蘿卜枸杞燉鴨肝 食材功效
大蔥
精鹽
枸杞子
姜
豬油
蘿卜枸杞燉鴨肝 食材用料
蘿卜枸杞燉鴨肝做法分解
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01
枸杞子洗凈；
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02
鴨肝洗凈后用平刀切成薄片，放入開水中焯透；
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03
蘿卜洗凈切絲；蔥切段，姜切片；
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04
將鍋置中火上，放入豬油；
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05
加適量水及蔥段、姜片、料酒、鹽、蘿卜絲、枸杞子，并改用旺火燉制；
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06
至汁濃再放入鴨肝，翻炒至熟即起鍋。
小貼士
健康提示 具清肝明目之效。適于目干澀、多淚、視物模糊、視力下降者食用。
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