白酒
米飯
蓮子
精鹽
蓮子粥做法分解
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01
蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。
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02
把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
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03
鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。
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04
熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
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