蓮子玉米瘦肉羹 食材功效
姜
豬肉
蓮子
玉米
精鹽
蓮子玉米瘦肉羹 食材用料
蓮子玉米瘦肉羹做法分解
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01
將蓮子用開水燙去外衣；
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02
發菜用清水浸過，并用少許花生油擦洗干凈；
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03
豬瘦肉洗凈，切粒；
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04
玉米洗凈。
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05
把蓮子與豬瘦肉、生姜放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至蓮子熟透，下玉米、發菜，再煮半小時，調入濕馬蹄粉（荸薺粉）糊，攪勻，下鹽調味。
小貼士
健康提示 健脾開胃、消痰利水。 高脂血癥、冠心病屬脾胃氣虛者。癥見食欲不振、飲食減少、痰多、水腫、形體虛弱；如無鮮玉米，亦可用罐頭玉米代之。
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