粳米
綠豆
綠豆竹葉粥做法分解
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01
先將鮮荷葉，鮮竹葉用冷水洗凈，放入鍋內
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02
鍋內加入適量冷水，煮開，去渣取汁
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03
綠豆、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發脹，放入鍋中，加入約1500毫升冷水
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04
旺火煮沸
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05
然后兌入銀花露及竹葉、荷葉汁，改用小火緩熬至粥熟
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06
粥內調入冰糖，攪拌均勻即可食用。
小貼士
1. 本品需銀花露約10克;需用鮮荷葉、鮮竹葉，如沒有鮮品可用干品(減半)代替。
2. 銀花露：金銀花5克加水適量，煎汁,去渣，冷卻。
3. 食物相克：
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
荷葉：荷葉畏桐油、茯苓、白銀。
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