魚生粥 食材功效
粳米
草魚
油條
大蔥
姜
精鹽
醬油
料酒
香油
魚生粥 食材用料
魚生粥做法分解
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01
粳米洗凈泡好后放入鍋中，加冷水1200毫升，用旺火燒沸
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02
隨即改小火煮至米爛湯稠
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03
加鹽、味精、香油調好口味
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04
將草魚洗凈取肉，切成薄片
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05
海蜇皮洗凈切絲
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06
油條切成小段
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07
把魚片、海蜇絲和油條段放入大碗內，加入醬油
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08
將滾湯的粥沖入碗內，撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末勻即成。
小貼士
炸花生仁：腸胃虛弱者，不宜將花生與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏
麻辣小龍蝦
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奶茶
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韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
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專家答疑
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