茯苓豆腐 食材功效
精鹽
豆腐
胡蘿卜
香菇
茯苓豆腐 食材用料
茯苓豆腐做法分解
-
01
豆腐擠壓除水，切成小方塊;
-
02
香菇、胡蘿卜洗凈，切成菱形薄片;
-
03
雞蛋清打至泡沫狀;
-
04
將豆腐塊，撒上茯苓粉、鹽;
-
05
將豆腐塊擺平，抹上雞蛋清，擺上香菇、胡蘿卜、松仁;
-
06
入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘，取出;
-
07
清湯、鹽、料酒倒入鍋內燒開，勾成白汁芡，澆在豆腐上即成。
小貼士
健康提示
1. 具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功用，適用于中度肥胖癥及糖尿病患者。
2. 但陽虛肥胖者不宜食用，需配合補陽藥膳一起食用方可。
食物相克
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
