苦瓜
粳米
精鹽
苦瓜粥做法分解
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01
將苦瓜去瓤，切成小塊備用。
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02
將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水適量，用旺火燒開。
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03
放入苦瓜丁、冰糖、食鹽。
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04
轉用文火熬煮成稀粥。
小貼士
1.食物相克粳米。
2.此粥具有清暑滌熱，清心明目，解毒的作用，適用于熱痛煩渴、中暑發熱、流感、痢疾、目赤疼痛等癥。
3.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。
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