燴雙菇 食材功效
精鹽
白砂糖
蘑菇
燴雙菇 食材用料
燴雙菇做法分解
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01
香菇用開(kāi)水浸發(fā)半小時(shí)撈出，擠干水，去蒂，洗凈，泡香菇水留用。
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02
把香菇倒入燒熱的植物油鍋內(nèi)煸炒1分鐘，投入里的鮮蘑菇(或罐頭蘑菇200克)與泡香菇水、鹽、白糖，待湯汁微沸時(shí)，用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，調(diào)入味精。
小貼士
1. 補(bǔ)氣益胃，降低血脂、血糖。
2. 適用于老年體弱、久病氣虛、食欲不振、小便頻數(shù)或失禁等癥。亦是高血壓動(dòng)脈硬化及糖尿病患者食療佳品。
3. 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。
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