精鹽
香菇
香油
雙冬湯做法分解
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01
將冬筍剝?nèi)ネ鈿ぃ魅ヒ缕ぃ瑪厝ダ细?
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02
然后把冬筍放入沸水鍋中略煮沸。
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03
再把冬筍取出切成薄片。
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04
將水發(fā)冬菇去蒂，去沙洗凈。
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05
再用刀片成薄片，同放盤內(nèi)。
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06
湯鍋上火，舀入冬菇湯600克，煮沸后，撇去浮沫。
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07
放入冬筍片、冬菇片，加入精鹽，再沸后，撇去浮沫。
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08
加入味精，倒入湯盆內(nèi)，淋入香油即成。
小貼士
健康提示：
1、雙冬湯，是冬令季節(jié)一道鮮香美味的素湯。
2、所用原料均為素料，主料為冬菇和冬筍，湯是用浸泡洗凈冬菇的原汁水所提煉，油也是具有特殊芳香的芝麻油。
3、制法簡便，湯鮮色美，菇香筍脆，頗適用于家庭保健。
4、具有利水益氣、降脂減肥、祛熱消痰的功效。
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