洋蔥蝦米豆腐番茄湯 食材功效
豆腐
番茄
雞蛋
蝦米
洋蔥
番茄醬
洋蔥蝦米豆腐番茄湯 食材用料
洋蔥蝦米豆腐番茄湯做法分解
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01
豆腐切塊;
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02
洋蔥去皮，切塊;
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03
番茄去蒂，切塊;
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04
蝦米浸水30分鐘后，撈出瀝干;
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05
用3湯匙油煮熱，依序炒蝦米，洋蔥和番茄;
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06
再加番茄醬和上湯拌炒，撇去泡沫;
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07
最后把豆腐倒入，再煮約5分鐘湯成。
小貼士
健康提示
此湯具有抗壞血病、殺菌消滯、降低血脂的作用。
食物相克番茄：
西紅柿忌與石榴同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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