精鹽
黃瓜
燒黃瓜做法分解
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01
黃瓜去皮，切開去瓤，切成3厘米長的條。
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02
放沸水內焯一下撈出。
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03
淀粉加水適量調勻成水淀粉8克左右備用。
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04
色拉油下鍋燒熱，放入黃瓜條、精鹽和味精，加入清湯15毫升，煮至入味時，加水淀粉勾芡即可。
小貼士
注意去除黃瓜的頭和尾。
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