干貝炒豬腰 食材功效
精鹽
干貝
黃瓜
料酒
干貝炒豬腰 食材用料
干貝炒豬腰做法分解
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01
豬腰去筋膜洗凈切半，正面刻花切塊，以冷水浸過再以沸水稍燙，撈起備用。
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02
將干貝燙熟，撈起瀝干。
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03
把小黃瓜洗凈后切薄片。
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04
香菇泡軟切片。
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05
油鍋燒熱后將香菇爆香，加入豬腰、干貝煸炒。
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06
淋料酒調(diào)味，再加入小黃瓜、鹽、柴魚粉拌炒均勻即可。
小貼士
1. 豬腰以沸水燙可以祛除腥味和污垢。
2. 本品需柴魚粉適量。
3. 能治療腰酸背痛、腿膝無力，消除腦神經(jīng)疲勞和神經(jīng)衰弱等癥。
4. 干貝性涼味甘，能除熱、利水、解毒。
5. 香菇含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維和維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等，能防治腰腿酸痛。
6. 干貝含有豐富的蛋白質(zhì)和碘，能增強(qiáng)人體免疫力。
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