精鹽
黃瓜
冬瓜
鮮拌三絲做法分解
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01
將西瓜皮去外皮。
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02
將去皮的西瓜皮切成片。
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03
冬瓜去皮切成片。
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04
將黃瓜去除瓜瓤。
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05
然后將黃瓜洗干凈切成片。
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06
在鍋中放水，燒開(kāi)。
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07
將西瓜、冬瓜、黃瓜在開(kāi)水鍋內(nèi)稍燙，撈起。
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08
放入適量鹽調(diào)味即可食用。
小貼士
健康提示：
1.具有清熱利濕、減肥之效。
2.西瓜皮性涼味甘，能清暑解熱、止渴。
3.冬瓜性涼味甘，能利水消腫。
4.黃瓜性涼味甘，可除熱利水，解毒。
5.黃瓜含有豐富的鉀鹽和糖分、維生素、礦物質(zhì)和纖維素，能降低血液中的膽固醇。
6.該菜清淡鮮脆，能夠有效低膽固醇。
7.做為食療的西瓜，一般不宜經(jīng)過(guò)冷藏，否則不但沒(méi)有療效，對(duì)小孩子及老人等腸胃較弱及脾虛乏人還會(huì)有傷害。
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