燒鴨腳扎 食材功效
精鹽
八角
醬油
白砂糖
燒鴨腳扎 食材用料
燒鴨腳扎做法分解
-
01
把鴨腸剪開。
-
02
把鴨腸放鍋內(nèi)煮半分鐘至熟。
-
03
把鴨腳放鍋內(nèi)滾熟。
-
04
把各味料拌勻，腌鴨腳，肥肉，雞肝30分鐘。
-
05
把鴨腳尖斬去少許。
-
06
把肥肉，雞肝各一件放入鴨腳掌內(nèi)。
-
07
再把鴨腸的內(nèi)壁向外，順序把鴨腳捆扎。
-
08
扎至尾端把鴨腸尾塞入鴨掌內(nèi)收口。
-
09
入爐燒烤25-30分鐘。
-
010
出爐后淋上糖漿便成。
小貼士
營養(yǎng)提示：
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當(dāng)。掌為運動之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養(yǎng)學(xué)角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
