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咖喱鴨掌 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：鴨掌去骨不碎，腳筋保持軟、脆韌、鮮，咖喱黃亮，略帶香辣，汪鹵包汁，芡薄透明。
咖喱鴨掌 食材功效
白砂糖
大蔥
香油
洋蔥
料酒
精鹽
咖喱鴨掌 食材用料
咖喱鴨掌做法分解
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01
鴨掌用清水洗凈。
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02
炒鍋洗凈上火，鍋內(nèi)加油。
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03
下咖喱粉略炒。
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04
加入適量原湯。
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05
鴨掌入鍋。
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06
加鹽，白糖，味精，收濃鹵汁。
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07
待鴨掌酥軟，色澤泛亮，加香油出鍋待冷卻即可。
小貼士
食療價(jià)值：
鴨肉有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。適合體內(nèi)有熱，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食用。
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