雞蓉蓮蓬湯 食材功效
料酒
雞肉
豆腐
豌豆
菠菜
精鹽
雞蓉蓮蓬湯 食材用料
雞蓉蓮蓬湯做法分解
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01
將雞里脊肉剔凈筋膜。
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02
加入調料、玉米粉，鹽，白蘭地酒，胡椒粉調好味，攪拌均勻，作成雞蓉。
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03
將酒杯口抹平，豌豆粒剝皮，分兩瓣，凸面朝上按在雞蓉上。
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04
蒸熟后倒出，加入雞湯中燒開即成美味佳肴。
小貼士
健康提示：此湯色澤淺綠，雞蓉鮮嫩，形如蓮蓬浮于水面，故名雞蓉蓮蓬湯，營養豐富，可以增力氣耐勞煩。營養豐富，益氣增力，消除煩惱。不能與田螺一起食用。
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