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象生梅花餅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：香甜入口，色澤美觀，外形誘人。
象生梅花餅做法分解
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01
將澄粉，沖入開水后，揉成面團(tuán)，出條下節(jié)子。
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02
用搟面杖搟成面皮，再包入豆沙餡，做成圓扁形。
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03
用花夾成梅花形上放入蒸籠。
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04
燒開水，放上蒸籠將餅蒸熟，即可。
小貼士
1.成品做好后，餅的表皮花瓣容易干裂。
2.燙面時(shí)水要開，操作要快，面才能燙得好，制作出的作品，不容易干裂，才能保證成品的外觀和質(zhì)量。
3.食用色素在液體飲品中添加，可以用肉眼發(fā)現(xiàn)其濃度的大小，色澤過艷則不宜飲用。
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