雙味海帶 食材功效
蜂蜜
料酒
醋
海帶
牛奶
黃瓜
白砂糖
紅辣椒粉
芥末
雙味海帶 食材用料
雙味海帶做法分解
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01
將海帶洗凈瀝干。
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02
然后放入長方形的煮海帶片，文火煨熟，待海帶片均勻裹上奶漿后，出鍋晾涼。
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03
芥末粉用溫水調(diào)勻，加醋、奶粉、紅辣椒粉及剩下的熟雞油拌勻待用。
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04
再放入鍋中用武火燒開，辣椒芥末汁做好待用。
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05
蒸海帶片加辣椒芥末汁拌勻，放入盤的另一邊。
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06
在盤中間放鮮黃瓜片隔開即可。
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07
將海帶洗凈后，瀝干。
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08
將切好的海帶放入滾水中煮軟，撈出瀝干。
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09
將剩下的海帶盛盤，放入蒸鍋內(nèi)隔水干蒸30分鐘。
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010
往湯鍋內(nèi)放入白糖、蜂蜜，加牛奶、料酒和一半的熟雞油燒開。
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011
待海帶片均勻裹上奶漿后，出鍋晾涼。
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012
晾涼后，將海帶片切成菱角形，放在盤的一邊。
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013
將芥末粉用溫水調(diào)勻。
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014
接著加入醋、奶粉、紅辣椒粉及剩下的熟雞油拌勻。
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015
拌勻后，放入鍋中用武火燒開，做成辣椒芥末汁。
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016
蒸海帶片加辣椒芥末汁拌勻，放入盤的另一邊。盤中間放鮮黃瓜片隔開，即可上桌。
小貼士
健康提示：
海帶性寒味咸，與蜂蜜和牛奶搭配，具有通便利腸、排毒養(yǎng)顏的功效。
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