巴國珊瑚糕 食材功效
白砂糖
胡蘿卜
小麥面粉
巴國珊瑚糕 食材用料
巴國珊瑚糕做法分解
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01
將胡蘿卜洗凈。
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02
蒸熟冷卻后切成菱形塊狀即成。
小貼士
制作要訣：
1. 成品出籠后，改刀成形時，若刀一切就散了，就不容易定型。
2. 關鍵在于加水和面時，漿子干稀要適度，用手揉面成砣狀就可以了。
健康提示：
1. 胡蘿卜含多種有關素以及維生素C、維生素B1，維生素B2、脂肪油、多種揮發油、有機酸、胡蘿卜堿、降血糖成分等。
2. 加上大米粉、面粉及果脯等，營養較全面。
3. 高血壓患者及肝虛夜盲、視物不清者尤宜食用。
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黃豆
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