精鹽
燕窩鴿湯蛋做法分解
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01
先將鴿蛋洗干凈，用清水煮熟，撈出后放入涼水中緊一下，剝去殼。
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02
將燕窩洗干凈后，用開水燜，再用清水洗一下。
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03
將鴿蛋、燕窩放在湯碗里，沖上清雞湯，加入胡椒粉、鹽、味精即成。
小貼士
特別適合年老體弱者食用。
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