山楂燉牛肉 食材功效
牛肉
胡蘿卜
山楂
紅花
棗
大蔥
精鹽
山楂燉牛肉 食材用料
山楂燉牛肉做法分解
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01
將山楂洗凈后，去核。
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02
將紅棗洗凈后，去核。
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03
將熟地洗凈后，切成片。
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04
將牛肉撈出，切成4厘米見方的塊。
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05
將蔥洗凈后，切成段。
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06
把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水1000毫升，用中火煮20分鐘。
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07
往鍋里加入上湯1000毫升，煮沸。
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08
往鍋里加入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。
小貼士
山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
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