銀耳
清湯煲雪耳做法分解
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01
將銀耳用冷水洗凈，再浸熱水。
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02
可將銀耳連水煮滾后，放入有蓋的盅內。
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03
此時的銀耳，如以煮或燉的時間都差不多，約兩三小時，加入冰糖即可。
小貼士
制作要訣：
銀耳又稱雪耳。
健康提示：
1.清湯煲雪耳具有強肺潤肌的功效。
2.外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
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