南北杏西洋菜銀耳百合湯 食材功效
精鹽
銀耳
蜜棗
南北杏西洋菜銀耳百合湯 食材用料
南北杏西洋菜銀耳百合湯做法分解
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01
將西洋菜(豆瓣菜)洗凈后，摘成段。
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02
將陳皮浸軟刮瓤后，洗凈。
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03
將百合放入開水中煮一會撈起洗凈。
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04
將南杏(甜杏仁)和北杏(苦杏仁)煮開5分鐘后，去衣。
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05
將南杏和北杏沖洗凈，待用。
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06
將銀耳浸發大后，清洗干凈。
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07
將銀耳硬的部分切去，煮開5分鐘。
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08
把水燒開，放下西洋菜焯軟。
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09
把所有材料放入燉盅內，注入開水適量，蓋上燉盅蓋。
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010
隔水燉4小時，下鹽調味，原盅上桌。
小貼士
健康提示：
此菜具有潤肺止咳、養顏減肥、通便降壓的功效。
食物相克：
1.甜杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
2.苦杏仁與黃芩、黃芪、葛根相克。
3.杏仁不宜與襄草同用。
4.陳皮不宜與半夏、南星同用。
5.陳皮不宜與溫熱香燥藥同用。
6.棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
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