銀耳
銀耳甜蛋做法分解
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01
向一干凈湯鍋內放入適量清水，在旺火下燒沸，然后將鴿蛋逐一磕入碗內，倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋;
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02
向另一干凈湯鍋內倒入清水大約500克，在旺火下燒，放入適量冰糖煮化，下銀耳煮2分鐘，用勺子撇去浮沫;
小貼士
食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食用鴿蛋。
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