羊肉燒麥 食材功效
料酒
小麥面粉
羊肉
大蔥
姜
醬油
精鹽
香油
羊肉燒麥 食材用料
羊肉燒麥做法分解
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01
將面粉用開水燙一半，用溫水和成面團。
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02
將羊肉加入鮮湯，邊攪邊加入，使湯充分吸入餡中。
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03
將蔥姜及料酒、醬油、鮮湯、精鹽、味精、芝麻油加入餡內拌勻。
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04
將面揪成均勻的面劑，搟成片，包入餡，捏成燒麥。
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05
上屜旺火蒸15分鐘左右取出即成。
小貼士
食用提示
伴著喝一碗白粥，大米的或小米的或大米綠豆的均可，千萬不能是帶肉的咸粥。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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