香菇
香菇燉牛筋做法分解
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01
將牛筋去油，整理干凈，切成方塊，放入沸水鍋中略燙，撈出瀝干水分；
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02
將水發香菇去蒂，對切成兩半；
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03
紅棗、枸杞、蓮子洗凈備用；
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04
將鍋置于旺火上，放入牛筋塊、香菇、紅棗、枸杞、蓮子，倒入高湯1000克，加入料酒、精鹽、味精；
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