椰子雞球湯 食材功效
精鹽
椰子
雞胸脯肉
蓮子
牛奶
姜
料酒
椰子雞球湯 食材用料
椰子雞球湯做法分解
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01
將雞脯肉去筋絡，洗凈剁成茸，加入藕粉、精鹽拌勻，做成小丸子；
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02
蓮子、白果仁洗凈，下油鍋炒至半熟，雞湯加精鹽、姜片、料酒煮一下待用；
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03
將椰子頂部剖開，挖去瓤，將雞球、蓮子、白果仁、雞湯、牛奶放入，仍蓋上頂片，放入鍋中，在火上隔水燉至雞球熟透即成。
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